Бързи питки със сирене

Когато бях дете, една съседка често ме черпеше с такива питчици. Толкова мекички и уханни ми се струваха. Тогава на пазара нямаше разнообразие от различни хлебни и тестени продукти. Въпреки разнообразието, което сега се предлага, изкуших се да приготвя и споделя тази простичка рецепта от детството ми.

Необходими продукти: 

• ½ кофичка кисело мляко (500г); 
• 1 ч.ч натрошено сирене; 
• 1 ч.л. сода за хляб; 
• 1 ч.л. сол (ако сиренето е безсолно); 
• 3 ч.ч брашно; 
• 50г масло; 

По желание: 

• Кашкавал; 
• Колбас - салам, шунка; 
• Зелени подправки; 
• Поръсване със сусам, маково семе;
• Намазване с яйце преди печене;

Начин на приготвяне: 

Всички продукти, без маслото, се смесват и се омесва меко тесто. По желание, би могло в състава на тестото да се добави колбас или подправки. 

Разделя се на 10 - 12 парчета, които се оформят на топчета - без да се разплескват. Редят се в намаслена и набрашнена тава (или се покрита с хартия за печене). На върхът се рязва на кръст.и се слага парче масло. По желание могат да се поръсят с настърган кашкавал. Питките се пекат се в умерено - силна фурна за около 20 минути.

Поднасят се топли с парченце сирене.

Благодаря Ви за посещението и преценката на моите рецепти! Моля, снимките в този блог, да не се копират. Възпроизвеждането на част от снимката без съгласието на автора е забранено. Ако използвате идеите ми, допълнително ще съм Ви благодарна ако посочите линк към публикациите ми.